Abrikozen Zandkoekjes

De herfst vraagt om thee met zelfgebakken zandkoekjes. Alleen dan niet de variant vol suiker, maar een verantwoorde optie. Herbalife Nutrition snapt dat en heeft een heerlijk crunchy recept voor je. Gezellig koekjes bakken: de ideale zondagmiddag besteding!

Dit heb je nodig (8 personen)

  • 3 maatlepels (40g) Tri Blend Bananensmaak
  • 1 rijpe banaan
  • 80 g havermout
  • 60 ml amandelmelk (gezoet of ongezoet - kies zelf je voorkeur)
  • 40 g gedroogde abrikozen
  • 1/2 tl kaneel

Voedingswaarden (per koekje)

  • 91 kcal
  • 16,5 g koolhydraten
  • 1,1 g vet
  • 2,5 g vezels
  • 4,2 g eiwit

Recept

Verwarm de oven voor op 170 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng alle ingrediënten in een keukenmachine en meng tot een gelijkmatige, dikke consistentie. Schep een 1/8 van het mengsel op het vel en smeer met de achterkant van de lepel uit tot een rond koekje met een diameter van 8 cm. Herhaal dit voor de rest van het mengsel. Bak gedurende 15 - 17 minuten in de oven tot de koekjes gebruind zijn. Haal uit de oven en laat afkoelen alvorens de Zandkoekjes te consumeren.

Gerelateerd

Alle artikelen
De Zomer Op Tafel Guacamole Dip met Proteïne Chips

De Zomer Op Tafel Guacamole Dip met Proteïne Chips

Auteur: Herbalife Nutrition

Dip & geniet! Deze frisse & opwekkende guacamole dip is perfect geserveerd met Herbalife Nutrition Proteïne Chips.

Bekijk recept

Oostenrijkse apfelschmarrn

Oostenrijkse apfelschmarrn

Auteur: Herbalife Nutrition

Voor veel mensen zou de aankomende weken in het teken van wintersport staan. Lekker de hele dag sportief met elkaar in de buitenlucht en als lunch of tussendoortje een heiße Schokolade en een bord apfelstrudel of Kaiserschmarrn bestellen. Gezien de huidige situatie moeten we helaas een seizoen overslaan. Maar niet getreurd! Met onze Oostenrijkse apfelschmarrn krijg je dat heerlijke wintersportgevoel binnen no-time op je eigen keukentafel! Guten Appetit!

Bekijk recept

Falafel met Paddenstoelensmaak

Falafel met Paddenstoelensmaak

Auteur: Herbalife Nutrition

Deze heerlijke falafel kun je maken als tussendoortje om 16.00 uur of als onderdeel van een heerlijk vegetarische maaltijd, bijvoorbeeld in een salade of met brood (uit het Herbalife Nutrition kookboek).

Bekijk recept