Falafel met Paddenstoelensmaak

Deze heerlijke falafel kun je maken als tussendoortje om 16.00 uur of als onderdeel van een heerlijk vegetarische maaltijd, bijvoorbeeld in een salade of met brood (uit het Herbalife Nutrition kookboek).

Dit heb je nodig Falafel met Paddenstoelensmaak (1 persoon)

  • 2 maatlepels (26 g) F1 Hartig
  • 120 g kikkererwten, uitgelekt
  • 1 eiwit
  • 1 tl komijnzaad
  • 1 tl gemalen korianderzaad
  • ½ citroen, geraspt en uitgeperst
  • 25 g magere yoghurt
  • Zwarte peper
  • 1 eetlepel fijngehakte verse munt
  • 1 eetlepel fijngehakte verse koriander, plus wat extra om te garneren
  • Optioneel: 1 teen knoflook

Voedingswaarden (6)

  • 268 Kcal
  • 3,7 g
  • 8,4 g
  • 8,1 g
  • 26 g

Recept

Verwarm de oven voor op 200 °C (gasstand 6) en bekleed een bakplaat met bakpapier. Doe de Hartige F1, kikkererwten, eiwit, komijnzaad, gemalen korianderzaad, fijngehakte kruiden en het sap van de citroen in een blender. Breng op smaak met peper en mix tot een gladde massa. Doe de knoflook in een knoflookpers en meng de stukjes erdoor. Lepel het mengsel op het bakblik en rol er tussen je handen 6 ovalen vormpjes van. Bak gedurende 15-20 min totdat ze goudbruin en goed gebakken zijn. Laat iets afkoelen en serveer vervolgens gegarneerd met de extra kruiden, citroenrasp en yoghurt.

Gerelateerd

Alle artikelen
De Zomer Op Tafel Guacamole Dip met Proteïne Chips

De Zomer Op Tafel Guacamole Dip met Proteïne Chips

Auteur: Herbalife Nutrition

Dip & geniet! Deze frisse & opwekkende guacamole dip is perfect geserveerd met Herbalife Nutrition Proteïne Chips.

Bekijk recept

Oostenrijkse apfelschmarrn

Oostenrijkse apfelschmarrn

Auteur: Herbalife Nutrition

Voor veel mensen zou de aankomende weken in het teken van wintersport staan. Lekker de hele dag sportief met elkaar in de buitenlucht en als lunch of tussendoortje een heiße Schokolade en een bord apfelstrudel of Kaiserschmarrn bestellen. Gezien de huidige situatie moeten we helaas een seizoen overslaan. Maar niet getreurd! Met onze Oostenrijkse apfelschmarrn krijg je dat heerlijke wintersportgevoel binnen no-time op je eigen keukentafel! Guten Appetit!

Bekijk recept

Muffins met feta, dille en champignonsmaak

Muffins met feta, dille en champignonsmaak

Auteur: Herbalife Nutrition

Behoefte aan verandering van je lunch? Ken jij de nieuwe hartige F1 al? Trakteer jezelf op de rijke, zachte en romige smaak van Paddenstoel & Kruiden van Formula 1 Hartig! We hebben een ideaal recept die ook nog eens makkelijk gemaakt is! Eetsmakelijk!

Bekijk recept