Falafel met Paddenstoelensmaak
Deze heerlijke falafel kun je maken als tussendoortje om 16.00 uur of als onderdeel van een heerlijk vegetarische maaltijd, bijvoorbeeld in een salade of met brood (uit het Herbalife Nutrition kookboek).
Dit heb je nodig Falafel met Paddenstoelensmaak (1 persoon)
- 2 maatlepels (26 g) F1 Hartig
- 120 g kikkererwten, uitgelekt
- 1 eiwit
- 1 tl komijnzaad
- 1 tl gemalen korianderzaad
- ½ citroen, geraspt en uitgeperst
- 25 g magere yoghurt
- Zwarte peper
- 1 eetlepel fijngehakte verse munt
- 1 eetlepel fijngehakte verse koriander, plus wat extra om te garneren
- Optioneel: 1 teen knoflook
Voedingswaarden (6)
- 268 Kcal
- 3,7 g
- 8,4 g
- 8,1 g
- 26 g
Recept
Verwarm de oven voor op 200 °C (gasstand 6) en bekleed een bakplaat met bakpapier. Doe de Hartige F1, kikkererwten, eiwit, komijnzaad, gemalen korianderzaad, fijngehakte kruiden en het sap van de citroen in een blender. Breng op smaak met peper en mix tot een gladde massa. Doe de knoflook in een knoflookpers en meng de stukjes erdoor. Lepel het mengsel op het bakblik en rol er tussen je handen 6 ovalen vormpjes van. Bak gedurende 15-20 min totdat ze goudbruin en goed gebakken zijn. Laat iets afkoelen en serveer vervolgens gegarneerd met de extra kruiden, citroenrasp en yoghurt.
Gerelateerd
Alle artikelen
Muffins met feta, dille en champignonsmaak
Behoefte aan verandering van je lunch? Ken jij de nieuwe hartige F1 al? Trakteer jezelf op de rijke, zachte en romige smaak van Paddenstoel & Kruiden van Formula 1 Hartig! We hebben een ideaal recept die ook nog eens makkelijk gemaakt is! Eetsmakelijk!
Mokka Bananensplit
Met deze lekkere verfrissende bananensplit kom jij de zomer wel door! Ben je van plan om ook nog een bootcamp te gaan doen in de zon? Neem deze proteïnebooster met 80mg cafeïne dan vooraf. Je zal zien dat je gaat als een raket!
Tri Blend Repen
Dit is een heel lekkere en leuke manier om Tri Blend Select in te zetten! Heel handig om mee te nemen als je een lange wandeling gaat maken. Fijne bijkomstigheid: het is in 'no time' bereid!