Shutterstock 708849175

Pompoen-Choco Mousse

De herfst is onlosmakelijk verbonden met pompoen. Pompoen bevat o.a. vitaminen A, C en E, wat deze groente een goede immuunversterker maakt. In deze Halloween week verblijden we je daarom met een bijpassend recept, dat zowel als ontbijt en als toetje heerlijk smaakt.

Dit heb je nodig (1 persoon)

  • 1 maatschep (26g) F1 Zachte Chocolade
  • 1 maatschep (26g) F1 Zachte Chocolade
  • 125g pompoenblokjes
  • 250 ml water
  • ½ theelepel nootmuskaat
  • ½ theelepel sinaasappelschil rasp
  • ½ theelepel verse gember rasp
  • ½ theelepel kaneel

Voedingswaarden (per portie)

  • 123 kcal
  • 11,8 g koolhydraten
  • 2,3 g vet
  • 3,8 g vezels
  • 12,9 g eiwit

Recept

Kook de pompoenblokjes ongeveer 15 minuten tot ze zacht zijn en je er met een mes in kunt prikken. Koel ze af onder koud water en meng in een blender met het water, de F1 en PDM tot een smeuïge massa. Schep alles in een bakje en strooi de specerijen en rasp eroverheen. Roer goed door. Geniet direct als je het nuttigt als ontbijt of tussendoortje. Eet het als toetje? Laat het dan eerst 15 minuten afkoelen en opstijven in de koelkast.

Gerelateerd

Alle artikelen
Veggie Rolls

Veggie Rolls

Auteur: Herbalife Nutrition

Op zoek naar een alternatief voor de traditionele "pigs in a blanket"? Deze hartige Veggie Rolls zullen niet teleurstellen. Geniet ervan bij jouw vakantiemaaltijden of maak er kleinere canapés van voor kleine hapjes.

Bekijk recept

Bananenbrood is nog lekkerder met Proteïne Bakmix

Bananenbrood is nog lekkerder met Proteïne Bakmix

Auteur: Herbalife Nutrition

Met de Proteïne Bakmix zijn de mogelijkheden eindeloos. Of je nu trek hebt in een zoet of hartig tussendoortje, wij hebben het voor je. Probeer dit heerlijke bananenbrood eens!

Bekijk recept

Geniet van kaasmuffins als hartig tussendoortje

Geniet van kaasmuffins als hartig tussendoortje

Auteur: Herbalife Nutrition

Met de Proteïne Bakmix zijn de mogelijkheden eindeloos. Of je nu trek hebt in een zoet of hartig tussendoortje, wij hebben het voor je. Probeer deze heerlijke hartige kaasmuffins eens!

Bekijk recept