Smakelijke en verantwoorde Blini’s
Heerlijk, feestelijk en verantwoord: dit recept voor Blini’s heeft het allemaal! In een paar simpele stappen creëer je de lekkerste (en verantwoorde) Blini’s. Ideaal te serveren bij het ontbijt. Maar ook natuurlijk voor later op de dag, gepaard met een gekoeld gezond drankje!
Dit heb je nodig Smakelijke en verantwoorde Blini’s (4 personen)
- 35g bloem
- 26g Herbalife – Formula 1 Hartige maaltijd (Paddenstoel & kruiden)
- ½ theelepel bakpoeder
- 1 scheutje zout
- 2 eieren
- 3 eetlepels ongezoete plantaardige melk (45 ml)
- 1 eetlepel zonnebloemolie (15 ml)
Voedingswaarden (Voedingswaarden voor 5 Blini's (79g) zonder topping)
- 192 kcal
- 10,6 g koolhydraten
- 15,3 g cholesterol
- 9,8 g vet
- 2,5 g vezels
- 10,6 g eiwitten
- 0,9 g zout
Recept
Scheid het eiwit en de dooiers van elkaar. Voeg de eidooiers, de zonnebloemolie en plantaardige melk in een kom. Klop dit geheel voorzichtig op met een garde. Voeg vervolgens de Herbalife – Formula 1 Hartige maaltijd (Paddenstoel & kruiden) , de bloem, het bakpoeder en zout erbij. Daarna meng je het eiwit voorzichtig met het beslag in de andere kom. Verhit nu een scheut olijfolie in een bakpan. Zorg dat de bodem volledig bedekt is! Voor iedere Blini schep je telkens één theelepel met beslag op, waarvan je het goedje in de pan laat vallen. Bak de Blini op laag vuur ongeveer 50 seconden per kant goudbruin aan. Doe dit met alle Blini’s totdat het deeg op is. Leg na het bakken iedere Blini op een vel absorberend papier om het af te laten koelen. Besprenkel iedere Blini met een garnituur naar keuze. Voorbeeld van mogelijke garnituren zijn: Magere Griekse yoghurt, Gerookte zalm, Kappertjes & dille, Gefrituurde paddenstoelen, Gebakken boerenkool & geroosterde hazelnoten.
Gerelateerd
Alle artikelen
Paas lammetje
Dit Paas lammetje maakt jouw brunch tijdens het Paas weekend helemaal compleet!
Perfecte chocolade eieren voor Pasen!
Een extra speciale traktatie om te maken en van te genieten tijdens het paasweekend! Dit is een heerlijk snel en gemakkelijk recept om te maken en is een geweldige bron van vezels, met mate te eten en als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.
Je dag een powerstart geven met de Banana Cream & Almond Overnight Oats!
Vrolijk, romig en verantwoord lekker… Deze Banana Cream & Almond Overnight Oats zijn de ideale manier om je dag fris te starten! Begin ’s avonds met dit recept zodat je er ’s morgens optimaal van kan genieten!