Photo 2021 05 05 09 25 36

25 oktober Pastadag! Ontdek deze overheerlijke pasta!

Vandaag is het pastadag! Met deze heerlijke #tomaat #aspergepasta tover je een fantastische pasta op tafel! Mocht het geen seizoen zijn voor witte asperges dan kun je ze vervangen voor groene asperges. Wil je de pasta vervangen voor een meer verantwoorde variant? Probeer dan eens de courget vorm genaamd courghetti!

Dit heb je nodig 25 oktober Pastadag! Ontdek deze overheerlijke pasta! (1 persoon)

  • 1 eetlepel of een halve portie (16 g) Herbalife Nutrition Gourmet Tomatensoep
  • 55 g (ongekookte) volkoren pasta (linguine) of courghetti
  • ¼ rode ui, fijngesnipperd
  • ½ teentje knoflook, fijngesneden
  • ¼ theelepel gemalen zwarte peper
  • 1 theelepel olijfolie
  • 6 cherrytomaatjes
  • 3 stengels witte asperges, geschild, gekookt en in stukken van ongeveer 1 cm gesneden, of groene asperges
  • 3 tot 4 verse basilicumblaadjes
  • 50 ml tomatenpassata
  • 200 ml water
  • optioneel: ¼ theelepel gedroogde chilivlokken, 1 theelepel kappertjes in azijn

Voedingswaarden (1)

  • 531 kcal
  • 66,4 gram koolhydraten
  • 14 gram vetten
  • 22,7 gram eiwit
Photo 2021 05 05 09 25 36

Recept

Fruit de ui en knoflook in de olijfolie tot ze glazig zijn. Meng de tomatensoep met het water tot het poeder volledig is opgelost. Voeg vervolgens de passata toe. Voeg het tomatenmengsel toe aan de pan en verwarm het zachtjes. Nadat het mengsel wat is ingedikt, kunnen de gekookte asperges en de eerder in de oven geroosterde cherrytomaatjes, de peper, de basilicumblaadjes, de kappertjes (optioneel) en de chilivlokken (optioneel) worden toegevoegd. Verwarm alles ongeveer twee minuten en zet dan het vuur lager. Kook de pasta, giet af en voeg toe aan de saus. Meng voorzichtig en serveer.

Gerelateerd

Alle artikelen
Avo toast

Avo toast

Weet je niet wat je moet lunchen? Probeer deze avo toast! Snel, gemakkelijk en verantwoord!

Bekijk recept

Herbalife Nutrition Scotch eggs

Herbalife Nutrition Scotch eggs

Auteur: Herbalife Nutrition

Probeer deze eiwitrijke Scoth Eggs eens, die zowel vegetarisch als Glutenvrij zijn deze Paasvakantie! Deze overheerlijke traktaties moeten met mate gegeten worden en als onderdeel van een goed uitgebalanceerd dieet.

Bekijk recept

Een monstertraining voltooid? Vervolg met deze gezonde, eiwitrijke omelet

Een monstertraining voltooid? Vervolg met deze gezonde, eiwitrijke omelet

Gemaakt met gepersonaliseerd eiwitpoeder, spinazie, eiwitten, Griekse yoghurt en chiazaden, het is rijk aan eiwitten EN smaak.

Bekijk recept